L'art des mets vous propose son service traiteur sous réservation 24h à l'avance disponible à emporter ou en livraison.


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Menu Gourmand

Notre menu Evasion change régulièrement en fonction des arrivages, des saisons et inspiration du chef

3 services €50 /Harmonie Mets & vins €77

Menu

Entrées

Thon méditerranéen mi-cuit & en tartare / Aubergine/ Jardin printanier

Ou

Vinaigrette de pointes d'asperges vertes et blanches /  Sésame grillé  

Menu

Plats

Entrecôte de boeuf uruguayen à la  fleur de thym/ Fricassée  de champignons / Gratin dauphinois

Ou

Cannelloni  de homard / Sauce bisquée

Menu

Desserts

Tarte accidulée aux  agrumes (orange & citron)

Ou

Eclair Saint-Honoré / Pâte à  choux, sauce confiture de lait, crème vanille  

Ou

Inspiration du chef 

Les prix indiqués sont les prix des plats à la carte.

Business Lunch

Celui-ci varie selon le marché et les saisons. Il peut changer quotidiennement comme hebdomadairement.

Uniquement le Midi :

Du lundi au samedi

(Sauf jours Fériés)

Menu

Cliquez pour en voir plus

Entrée/Plat

30,00€

Plat/Dessert

25,00€

Entrée/Plat/Dessert

35,00€

Menu Evasion

Notre menu Evasion change régulièrement en fonction des arrivages, des saisons et inspiration du chef

Menu

Trois services

3 Escales

75,00€

Harmonie mets & vins

102,00€

Menu

Quatre services

4 Escales

89,00€

Harmonie mets & vins

125,00€

Menu

Les délicatesses

Artichaut de homard / Foie gras poêlé & éclats de truffes

39€
Ou

Vinaigrette de pointes d'asperges  vertes et blanches/ Crevettes grises de Zeebruges / Oeuf mimosa

25€
Ou

Escalope  de   foie  gras  poêlée 80 gr ( Maison Mitteault )  Grenades / Echalote  caramélisée /   N oix /  P ignons  de pins /   Sorbet  pomme verte

28,50€

Menu

01 - Cliquez pour en voir plus

Agneau de lait fondamental Caramélisé au miel / Ratatouille de légumes tièdes

35€
Ou

Blanc de turbot/ Sabayon de moutarde à la concassée de tomates

39,50€
Ou

Cannelloni de fruits de mer aux asperges & algues marines / Beurre blanc au citron vert

29,50€

Menu

02 - Cliquez pour en voir plus

Brillat-savarin  / Miel & truffe / pomme & poire

14.00€

Menu

03 - Cliquez pour en voir plus

L'incontournable Paris-Brest / Crème pistache

14.00€
Ou

Champagne  gourmand (Veuve Doussot) Mignardises

18€
Ou

Inspiration du chef

14.00€

Les prix indiqués sont les prix des plats à la carte.

La carte des vins

Comporte des crus de France et d'ailleurs pour tous les goûts et tous les budgets.

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